John Zillmer es un líder empresarial altamente eficaz y exitoso con amplia experiencia y pericia en los servicios de alimentos e industrias relacionadas, cultura corporativa, logística y gobierno corporativo. Zillmer también es un experto en estrategias de optimización de negocio y mejora de procesos, habiendo servido previamente en Aramark durante casi dos décadas con un enfoque en clientes y consumidores.
Durante su tiempo en la compañía, Zillmer ascendió a través de las posiciones, actuando como Vicepresidente de Sistemas Operativos, Vicepresidente Regional, Vicepresidente de Área, Vicepresidente Ejecutivo de Servicios de Restaurantes de Negocios, Presidente del Grupo de Servicio de Negocios y Presidente de Negocios Internacionales, convirtiéndose finalmente en Presidente de Servicios de Alimentos y Apoyo a nivel Global. Bajo su liderazgo, Aramark Food & Support Services fue el mejor en su clase y el mayor proveedor de gestión de alimentos en América del Norte.
Luego de culminar sus labores en Aramark, Zillmer se convirtió en Presidente y CEO de Allied Waste Industries. También se desempeñó como CEO y Presidente Ejecutivo de Univar, un distribuidor de productos químicos e ingredientes a nivel global.
Zillmer actualmente se desempeña como Presidente No-Ejecutivo de CSX Corporation, así como a las Juntas Directivas de Veritiv Corporation, Performance Food Group (PFG) Company, Inc. y Ecolab, Inc. Fue nombrado director 100 de NACD en 2016 en reconocimiento a sus destacadas contribuciones al gobierno corporativo. Zillmer tiene la intención de retirarse de las juntas Veritiv y PFG.
A través de su fundación familiar, Zillmer centra sus esfuerzos filantrópicos en las necesidades de los niños y las familias en Tanzania y Haití. La fundación construyó el Inspiration Center, un centro multiusos para médicos, enfermeras y pacientes en el Hospital Machame en el distrito de Kilimanjaro en Tanzania.